Tự tin ăn món đường phố khi đi du lịch

30
11:07 16/06/2020
Một trong những điều thú vị nhất khi đi du lịch chính là việc thưởng thức ẩm thực đường phố hoặc đặc sản địa phương. Thử món ăn mới có vui và hay thật, nhưng ăn món ăn lạ dễ khiến chúng ta rối loạn tiêu hóa, có khi còn làm hỏng cả hành trình. Hãy thử một vài mẹo nhỏ sau đây của Life Companion để vừa được thử món ăn ngon mà vừa đảm bảo sức khỏe khi đi du lịch nhé!
1. Lựa chọn những quán ăn nổi tiếng và an toàn

Thời đại thông tin phong phú, bạn hãy lên mạng tìm hiểu trước những món ăn nổi tiếng, xem trước đánh giá/review của những món “không thể bỏ qua” và những hàng ăn cần phải thử của địa điểm du lịch bạn sắp ghé thăm. Bạn có thể dề dàng tìm thông tin tại các trang thông tin du lịch, các trang đánh giá uy tín như TripAdvisor, các nhóm du lịch trên các trang mạng xã hội hoặc các blogger du lịch nổi tiếng. Bạn hãy chú ý tìm những quán được đánh giá tốt cả về chất lượng món ăn và điểm vệ sinh thực phẩm nữa nhé.

2. Hãy tin theo số đông

Nếu bạn muốn tự mình thám thính và ăn thử các món đường phố, thì hãy quan sát xem hàng quán ấy có đông người ăn không, thậm chí là xếp hàng dài chờ lượt phục vụ. Những địa điểm được nhiều người ghé ăn dù sao cũng khiến chúng an tâm hơn về chất lượng vì phải có lý do gì đấy mà nhiều người tin chọn đúng không! Còn nếu hàng quán vắng vẻ mà bụng mình lại không tốt lắm thì hãy mạnh dạn... bỏ qua nha.

3. Quan sát cách chủ quán chế biến món ăn, xem kỹ các nguyên liệu

Nếu vẫn chưa an tâm với lựa chọn của mình, bạn hãy đứng một góc và xem xét cách chủ quán hay đầu bếp chế biến các món ăn. Họ có dùng bao tay sạch để chạm vào nguyên liệu không? Nguyên liệu trông có vẻ tươi mới không? Khu vực bếp có bẩn không? Chén đĩa trông thế nào, sạch hay dính nước? Khu ngồi ăn có sạch sẽ không? Sau khi quan sát xem chủ quán chế biến thức ăn cẩn thận, vệ sinh quán và nguyên liệu ổn thì bạn gọi món ăn cũng không muộn đâu.

4. Chỉ chọn món vừa được nấu

Nếu được bạn hãy chọn những quán ăn/quầy hàng mà các món ăn vừa được nấu còn nóng, hoặc thậm chí là có những hàng quán chế biến thức ăn trước mặt khách tại các khu phố ẩm thực hay các chợ đêm. Nếu món ăn được phục vụ từ bếp kín mà bạn nếm thử thấy mùi vị… là lạ thì cũng đừng tiếc tiền mà ăn đấy, hãy bảo vệ kỹ đường ruột của chúng ta.

5. Rửa tay trước khi ăn

Du lịch đến vùng đất xa lạ lại không chắc hàng quán có nhà vệ sinh sạch sẽ không thì việc đem theo chai nước rửa tay khô bên mình là điều bắt buộc. Trước khi ăn hãy dùng nước rửa tay sạch, vì bạn không thể biết tay mình có bao nhiêu vi khuẩn nào từ tiền, không khí hay các đồ vật khác đâu.

6. Đồ ăn nấu chín luôn luôn tốt nhất

Có thể địa phương ấy nổi tiếng với các món ăn sống, nấu tái, hay rau củ ăn tươi, bạn nên cân nhắc kỹ trước khi thử các món ấy vì thực phẩm không được nấu chín rất dễ khiến ta đau bụng, đặc biệt là những món ăn lần đầu nếm thử; vì hệ tiêu hoá của bạn chưa từng xử lý qua món này nên lần đầu nó sẽ cần rất nhiều cố gắng để làm quen. Hãy ưu tiên chọn thức ăn được nấu chín để hạn chế vấn đề tiêu hóa của mình khi đi du lịch.

7. Tạm biệt nước đá viên

Nước đá là một trong những món mang nhiều vi khuẩn và chất bẩn nhất, do nguồn nước làm đá không được sạch. Do vậy, khi đi du lịch nếu mua nước uống ngoài đường, hãy hạn chế tối đa những thức uống có nước đá, cho dù bạn đang rất nóng và khát nước thế nào đi nữa. Tốt nhất chỉ uống nước đóng chai hoặc bình nước bạn tự đem theo thôi, vì ngay cả ly trong hàng quán cũng khó mà biết được nó có sạch khuẩn hay không.

8. Cẩn thận với các hàng trái cây gọt vỏ sẵn

Trái cây gọt vỏ sẵn rất “mỏng manh” trước môi trường không khí, dễ bị thâm, lại có đường nên rất dễ lên men và trở thành “nơi dừng chân” của các loại vi khuẩn. Vì vậy, hãy mua trái cây tươi ở chợ hoặc cửa hàng tiện lợi, rồi về khách sạn tự tay gọt vỏ để đảm bảo vệ sinh. Nếu bạn chọn nước ép trái cây tươi, hãy yêu cầu người bán ép mới cho mình nhé!

9. Hạn chế thử nước chấm lạ

Trừ những món nước chấm đã thân quen với chúng ta như nước mắm, nước tương, tương ớt, thì nên cân nhắc kỹ càng trước các loại nước chấm lạ nhé. Cơ thể bạn có thể chưa có enzyme tiêu hoá phù hợp để xử lý những món nước chấm/nước sốt lần đầu ăn thử nên khả năng cao là bạn sẽ đau bụng.

10. Đem theo vitamin tổng hợp và thuốc đau bụng

Thật ra nếu bạn áp dụng những nguyên tắc trên thì không còn gì là trải nghiệm món ăn đường phố và ẩm thực địa phương nữa vì… món nào cũng hạn chế ăn, hàng quán nào cũng hạn chế chọn. Tuy nhiên đó là những nguyên tắc an toàn cơ bản, bạn hãy cố gắng áp dụng nhiều nhất có thể và đừng quên mang theo thuốc trị rối loạn tiêu hóa, thuốc trị đau dạ dạy hoặc các loại viên sủi hỗ trợ tiêu hóa thức ăn. Đặc biệt, bạn cũng nên nhân tiện cho vào hành lý một số loại vitamin tổng hợp để tăng cường bổ sung chất dinh dưỡng sau mỗi bữa ăn, vì thường đồ ăn đường phố tuy ngon nhưng lại chẳng cân bằng chút nào.

Chúc bạn có chuyến du lịch trải nghiệm ẩm thực thú vị và an toàn nhé!